Redakcja
Jesienne borówki i maliny warto jeszcze zamrozić. Niestety, sezon na pozostałe polskie jagody zakończył się. Jeśli nawet ktoś spóźnił się, by samodzielnie zamrozić owoce, w sklepach są dostępne przez okrągły rok. Niewiele tracą na pierwotnej wartości, o czym przekonują badania naukowe. To żywność prawie doskonała,…
Andrzej Leszyk
Wiosną rezygnujmy z takich przetworów jak dżemy, pikle, kiszonki, sałatki z warzyw konserwowych, a także z ciężkich, rozgrzewających potraw oraz gęstych zup. Wiosna to czas kiedy znacząco poszerza się asortyment sezonowych warzyw i owoców. Mamy już w tym okresie młodą sałatę, rzodkiewkę, groszek…
Tadeusz Jasiński
Nowe stawki tego podatku mogą zniszczyć produkcję napojów owocowo-warzywnych i nektarów w Polsce. Proponowana przez Ministerstwo Finansów podwyżka stawki VAT na nektary i napoje owocowe oraz warzywne wywołuje niepokój producentów i handlowców. Resort proponuje, by wzrosła ona z 5 do 23 proc. Jednocześnie, jak wskazuje Krajowa…
Andrzej Leszyk
Od lat nie udaje się ucywilizować relacji na polskim rynku rolnym. Każdy ciągnie w swoją stronę, a w grę wchodzą niemałe pieniądze. Klienci z Podkarpacia płacili 10,50 zł za kilogram malin, który w tym samym czasie kosztował trzy razy więcej w Zachodniopomorskiem – zauważył Urząd Ochrony…
